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喝粥到底养不养胃 养胃靠喝粥的真相原来是这样的

发布时间:2021-05-10 15:22
导语:中医认为,脾胃为后天之本,在人体中起着重要作用。脾胃能将人体所摄入的物质转化为营养,提供给身体各脏腑组织,从而保证人体生命活动的正

中医认为,脾胃为后天之本,在人体中起着重要作用。脾胃能将人体所摄入的物质转化为营养,提供给身体各脏腑组织,从而保证人体生命活动的正常运行。倘若脾胃虚弱,就容易引起体虚现象。

对于后天不足的现象,必须要及时调理脾胃,而调理脾胃最常见的方法,就是——喝粥。人们常说,“喝粥养胃”,生病时、消化不良时、没胃口时,老百姓都喜欢喝一碗热粥,以调理脾胃。但是,喝粥真能养胃吗?

喝粥的7大好处:

1、容易消化

白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。

2、增强食欲,补充体力

生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。

3、防止便秘

现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。

4、预防感冒

天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。

5、防止喉咙干涩

对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。

6、调养肠胃

肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。

7、延年益寿

喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。

粥属于流质食物,由于容易被消化,因此能减轻肠胃的负担,从而具有一定的养胃功能。脾胃功能较差的老人、小孩、病人等,可以适当通过喝粥的方式来养胃。另外,喝粥容易饱腹,有助于人们控制食量,同时还能帮人补充水分,从而利于促进身体的代谢。

不过,适当喝粥可以,长期喝粥对身体就不好了。

首先,粥与普通正餐中的米饭、鱼、肉、青菜来说,营养相对比较缺乏,如果一日三餐都是粥,长期如此容易导致营养不良,从而影响身体发育。

其次,人在咀嚼食物时,会刺激唾液中的酶来帮助消化,如果长期喝粥,这种刺激反应就会降低,酶的分泌量就会减少,从而影响口腔中食物的消化率,更会加重肠胃的负担。

还有,长期喝粥,会令肠胃处于“偷懒”状态,长期如此,就容易降低肠胃的消化功能。

最后,如果患有胃溃疡、反流性食管炎、胃下垂、高血糖等疾病,或者出现反酸、烧心等症状,喝粥有可能会加重病情,不利于身体康复。

因此,从上文来看,粥虽好,但不宜长期吃。适量喝粥可调理脾胃,长期喝粥不仅会引起身体营养不足,而且还不利于身体健康。

养胃粥有哪些?

(1)花生红枣粥

花生和红枣都是营养极其丰富的食物,并且都具有养胃调理的作用功效。对于养胃粥有哪些这个问题,胃不好的朋友可以用花生、粳米、大枣等一起熬制成粥,不仅口感香甜软绵,且其养胃调理的效果也是非常棒的。

(2)山药南瓜粥

山药的食疗功效非常大,一向都具有补脾养胃的作用功效,而在日常生活中多吃南瓜可以起到排毒护胃的作用功效,用山药和南瓜一起熬煮成粥,自然是养胃的佳品。

(3)小米粥

说到养胃粥有哪些这个问题,小米粥自然也是一个不可错过的佳品。首先小米是一种营养价值极高的食材,将小米熬煮成粥,能够帮助养胃护胃,另外也可以和红枣、红薯以及山药等一起熬煮成营养粥,对于胃不好的人吃点小米粥是一个非常好的选择。

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